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家庭で淹れるコーヒー講座 を開催しました

平成28年12月5日(月)、第4回講座「家庭で淹れるコーヒー講座」を開催しました。

土浦でコーヒー専門店すぷれもコーヒーを経営されている比毛康雄さんを講師にお招きし、家庭で美味しくコーヒーを淹れるコツを教えていただきました。
はじめに、先生は参加者全員分のコーヒーを淹れてくださり、芳ばしい香りが漂う中、講座が始まりました。
豆の選び方、お湯の温度、お湯の落とし方、角度、量などの微妙な加減で味に違いが出ることを知りコーヒーの奥の深さを感じました。
講義の後は、いよいよ実践です。1人ずつコーヒーを淹れ、グループ内で飲み比べをしました。皆さん真剣な面持ちで、集中して丁寧にコーヒーを淹れている姿が印象的でした。
(まさに「一杯入魂」でした!)
師走の気忙しい時期でしたが、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。そして、これで本年度の文化委員会の講座は全て終了いたしました。講座開催にあたり協力してくださった先生方、PTA役員の皆さん、そして保育ボランティアの皆さん、本当にありがとうございました。
文化委員会